パサデナにある有名なフレンチレストラン、メゾン・アキラの金曜日のランチには、弁当メニューがある。そんじょそこらの「ベントーボックス」ではない。フレンチと和食をカンペキに融合させた「さすが、アキラさん」とうならせる中身だ。最初にスープ感覚で「味噌汁」がサーブされる。中身は豆腐、ワカメ、えのきだけなど具沢山。ソバ・アペタイザーは日本そばをビネガーでフレンチ風に味付け、スモークサーモンのサラダ、ダックのパテ（昔はフォアグラだったそうだが、カリフォルニアではフォアグラ販売は禁止になりました）、マグロのタルタル、ロブスターとカニのあえもの等など。週末スタート、最高のランチです。
(担当：M.K.)