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03月04日
Shelton Farms Free Range Grilled chicken Breast フルコース $45.00
-Organic Creamy Polenta,Wilted Kale, Mushroom Au Jus
Dine LA 期間中だったのでコースメニューをオーダー。前菜はロマニーレタスを大きなまま、削りたてのパルメザンとガーリック・クルトンで食べるシーザーズサラダ。シンプルなのにこれが激うま。そしてアントレがこのチキン。ケールってごわごわのイメージですが、これは食感を楽しめるレベルで◎。鶏の旨味がしっかりしていて、チキンのおいしさを再認識。最後のデザートはMeyer Lemon Tart。ちょっと酸っぱすぎでした。私には(笑)。ああ、おいしかった。
(担当:M.K.)

店名 Vibrato Grill Jazz
住所 2930 Beverly Glen Circle,
Bel Air, CA 90077
営業時間 5:30pm - 11:00pm
Closed Mondays
電話番号 310.474.9400
ホームページ http://www.vibratogrilljazz.com

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