Broadway Deli
コンチネンタル・スタイル

「ここではイタリアン、メキシカン、アメリカン、フレンチそしてユダヤ系と、たくさんの種類の料理が楽しめるんだ」と話すのは、シェフのローマン・コーテス氏。種類も多彩なら、メニューも豊富。朝食の定番スモークサーモン・エッグベネディクトは、スライスしたベーグルの上にほうれん草、スモークサーモン、卵、チーズを乗せて。こんもり半熟卵をフォークでつつくと、とろり。口の中で黄身があふれ出し、スモークサーモンの香りが踊りだす。

ディナーにふさわしい貫禄を備えたラム・オッソブッコ。じっくり煮込んだラム肉は、骨からするりと外れるほど柔らかくジューシー。肉厚のマッシュルームに、フレンチキャロット、マッシュポテトが脇を固める。ラストは、コーテス氏自慢のチョコレートケーキで。ホワイトチョコレートで閉じ込めたラズベリーソースは、美しいフォルムを描き、目にも麗しい。

帰り際、デリとワインバーでショッピング。

幾重にも広がるおいしい幸せが、ここにある。